The 5-Second Trick For техника для кухни
The 5-Second Trick For техника для кухни
Blog Article
Для чего нужны: взвешивать ингредиенты в точных рецептах, планировать питание
Еще противень можно использовать вне духовки — например, чтобы разложить на нем ингредиенты или подать закуски.
Ложкой можно выкладывать в тарелку и супы, но если планируете часто их готовить — стоит купить еще и половник.
Даже недорогой хлебный нож точно прослужит несколько лет, но рано или поздно его придется менять: зазубренное лезвие практически невозможно заточить.
Разделочные доски могут быть деревянными или пластиковыми. Лучше отдать предпочтение пластику. Этот материал непористый, что препятствует размножению бактерий.
Кухонные ложки: на кухне их должно быть как можно больше. Они универсальны и применяются для смешивания соусов, снятия пробы и подачи пищи.
Весы различаются максимальной нагрузкой, точностью измерений и долговечностью.
Лизинг. Зарабатывай сейчас, платите потом! Узнать подробности. ×
Так, красным цветом можно обозначить мясо, зеленым - овощи, желтым - молочные продукты. Это предотвратит перекрестное загрязнение.
Урны для мусора: очень важно продумать расстановку урн так, чтобы каждая из них была под рукой.
Кухонные комбайны - необходимый инструмент для ресторанов с большой пропускной способностью.
Эта система here организовывает и упрощает работу ресторана.
Еще с инвентарем проще делить еду на равные порции — это удобно для планирования питания.
Холодильники и морозильники необходимы для управления запасами и экономии затрат.
Report this page